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Soirée Petrossian sur le Rooftop : un dîner d'exception à Toulon le 9 juillet 2026
Caviar, saumon, œufs de brochet fumé… le luxe à la française s’invite sur le rooftop. Le jeudi 9 juillet 2026, le Grand Hôtel Dauphiné vous convie à une soirée gastronomique d’exception, autour des produits Petrossian, maison française mondialement reconnue pour son caviar et ses créations d’épicerie fine.
Au cœur de Toulon, sous les étoiles, autour de la piscine du rooftop : une parenthèse gourmande confidentielle, dans un cadre qui n’appartient qu’à nous.
Une soirée gastronomique sur le rooftop, au cœur de Toulon
Volontairement intimiste, le Rooftop du Grand Hôtel Dauphiné se transforme le temps d’une soirée en table d’exception. Dans un cadre confidentiel, avec vue panoramique sur les toits de Toulon et la Rade, notre équipe vous accueille pour un dîner raffiné autour d’une cuisine d’inspiration marine.
Service à table soigné, ambiance élégante et intimiste, table dressée face au coucher du soleil méditerranéen, chaque détail a été pensé pour faire de cette soirée un moment gastronomique unique.
Le menu Soirée Petrossian : 120 € par personne
Cinq temps forts, chacun construit autour d’un produit signature Petrossian, pour un voyage culinaire entre terre et mer.
Apéritif – Dégustation Petrossian
Sélection de produits d’exception signés Petrossian, pour une mise en bouche raffinée.
Amuse-bouche – Croque Petrossian
Pain brioché au beurre noisette, mascarpone citronné, œufs de brochet fumés Petrossian, poutargue râpée.
Entrée – Ceviche de truite & Saint-Jacques
Huile fumée, chips de sarrasin, agrumes frais, caviar Persicus impérial Petrossian.
Plat – Cœur de saumon vapeur douce
Mousseline de pommes de terre, beurre blanc au champagne, œufs de saumon, quenelle de caviar Ossetra impérial Petrossian.
Dessert – Entremets fraise, citron & spéculoos
Mousse légère à la vanille, en clin d’œil aux douceurs de l’été méditerranéen.
Menu à 120 € par personne, hors boissons. Service à table assuré par notre équipe.
Pourquoi venir au Bar du Rooftop du Grand Hôtel Dauphiné cet été ?
Fondée à Paris en 1920, la Maison Petrossian a introduit le caviar en France et est devenue depuis une référence mondiale du luxe alimentaire. Caviar, saumon fumé, œufs de poissons, truffes et créations d’épicerie fine : chaque produit est l’expression d’un savoir-faire d’exception, fruit de plus d’un siècle de tradition.
Le temps d’une soirée, ces produits d’exception s’invitent à Toulon, sublimés par une cuisine soignée et servis dans le cadre confidentiel du rooftop. Une rencontre rare entre patrimoine gastronomique français et art de vivre méditerranéen.
Informations pratiques
- Date : jeudi 9 juillet 2026
- Lieu : Rooftop du Grand Hôtel Dauphiné
- Tarif : 120€ par personne, hors boissons
- Service : à table, dans une ambiance intimiste
- Places : nombre limité, réservation obligatoire
- Réservation en ligne : via notre billetterie sécurisée
- Pour les groupes : au-delà de 6 personnes, merci de nous contacter directement au 04 94 92 20 28
Le temps d’une soirée d’été, le Rooftop du Grand Hôtel Dauphiné devient l’une des plus belles tables confidentielles de Toulon. Réservez votre place dès maintenant pour vivre cette expérience gastronomique exclusive autour des produits d’exception Pétrossian.